Cinsault (20-30%)

på en ler- og kalkholdig jordbund (perfekt til Chardonnay)

Som en ekstra lækker specialitet

gerne i pastaretter eller risottoer

og yderligere 2 måneder på flaske i kælderen

G VINE FLORAISON GIN 40% Maison Villevert 19.5% Cinsault (20-30%)GVine Floraison er en fransk gin fra Cognac omrdet. Ginen er lavet p 9 forskellige urter og krydderier, herunder enebr, ingefr og kardemomme. Det som gr GVine helt specielt er at basespiritussen er baseret p vindruer, modsat de fleste andre gins som bruger hvede. Druen der bruges er primrt Ugni Blanc, som destilleres til 96,4% hvorefter den massereres med forskellige urter, her i blandt grnne vindrueblomster. Selve blomstringsprocessen under