der understøtter vinen i stedet for at dominere den

hvor man normalt søger renhed

og den vil udvikle sig flot over de næste mange år

ligesom vildtgryde med tyttebær og kartoffelmos vil tage godt imod vinens dybde

urter og flødesauce vil spille flot med vinen

Podere Brizio, Rosso di Montalcino ØKO, 2022 Bohigas der understøtter vinen i stedetPodere Brizios Rosso di Montalcino 2022 er en kologisk toskansk rdvin p 100 % Sangiovese. Vinen kombinerer druens karakteristiske friskhed og elegante struktur med den klassiske stil fra Montalcino et omrde, der isr er kendt for sine koncentrerede og lagringsvrdige Sangiovese vine. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk rubinrd med ungdommelige violette nuancer. Duften byder p friske rde br, kirsebr og florale toner, suppleret af krydderi og et