Uundværligt basisprodukt til gourmetkøkkenet

De friske hyldebær plukkes og koges derefter op

Et klassisk delikatesseprodukt

at kerner falder ned i maden

Disse bægerglas står i deres udseende næsten ikke tilbage for mundblæste glas

Vilde kapers, i havsalt, Anemos, 600 g marke-bone-suckin-sauce Uundværligt basisprodukt til gourmetkøkkenetEn antipasti ingrediens til salater, forretter og kolde retter med den typiske aroma fra indlgningen. De vilde kapers fra Kykladerne er meget kendte for deres umiskendelige smag. Disse kapers hstes i hnden af landsbykvinderne p Kykladerne. Ud over kapersene er der ogs lagt kapersblade og kapersfrugter i typisk for Kykladerne. Der tilsttes kun groft havsalt, ingen eddike. Derfor skal de absolut skylles, hvis man spiser dem rene. Hvis de koges med,