Druerne kommer fra fem parceller beliggende både øverst og nederst på skråningen med sydøstlig eksponering

100 % Arinto dyrket på øen Pico

kiselholdig jord

hvor det maritime klima og den sorte basaltjord sætter rammen

12 timers skindmaceration

viticola mentridana canto platero 2024 Rødvin Druerne kommer fra fem parcellerFra et nordvendt plot i 720 meters hjde plantet i 1960'erne. Domineret af rd grenache men med indslag af bde gr og hvid grenache i marken. 60 dages maceration med hele klaser efterfulgt af 12 mneders lagring p cement. Marken er domineret hvidt granitisk sand (quartz) og ligger isoleret, omgivet af eg, kastanje, vilde roser mm.