Blød og elegant med finkornede tanniner der giver en glat struktur

Intense friske noter af røde kirsebær

hvilket giver en harmonisk og særdeles drikkevenlig vin

svinekød og lam

slåen og ribs

Etna Bianco Doc Økologisk 2024 Cabernet Sauvignon Blød og elegant med finkornedeFantastisk hvidvin fra den lille kvalitetsproducet Statella. Druerne kommmer fra en kologisk mark i 650 m over havets overflade p det nordlige Etna nr byen Randazzo. Den er lavet p druerne Carricante (90%) og Catarratto (10%). Vinen er fremstillet efter klassisk hvidvinsmetode p stltanke ved kontrolleret temperatur. Den modner sur lies (p grresterne) frem til marts, hvilket giver ekstra fylde og kompleksitet. Den alkoholiske gring sker med nje