så bør du ønske dig Maynards “The Complete Book of Port”

Siden 2008 har Despagne dyrket cirka 80 % af deres vinmarker økologisk og er i dag næsten i mål med biodynamisk praksis i vinmarkerne og i kælderen

92 Points: #TWA  / Parker:

sat i verden som bællevin

Druer: Carignan

Champagne Hommage á Gaston Burtin Extra Brut rp_92-Vinous så bør du ønske digGastro Champagne " brillant, funklende farve med gyldne reflekser, skn, velduftende champagne med svel citrusnoter, acaciehonning og hvid blomstret frugt og i munden afrundet med god, tr friskhed med frugtig klangbund med pikante noter af blodappelsin med udsgt finesse og elegance. Ren og prcis champagne med afst i de klassiske druer hentet fra omkring 20 landsbyer: 40 % Pinot Noir, 40 % Meunier og 20 % Chardonnay med fem r p grresterne og base i