der afspejler vinens biodynamiske oprindelse

Han var kendt for sin konsekvente tilgang i marken og i kælderen

hvor hver batch blev behandlet individuelt for at bevare druernes naturlige kvaliteter

Efter gæringen modnes vinen 'sur lie' og gennemgår delvis malolaktisk fermentering

der vil komplementere vinens frugtige noter

2024 Moscato d'Asti, La Gatta, Vite Colte tysk hvidvin der afspejler vinens biodynamiske oprindelseUtrolig frisk og indbydende frizzante med en skn mngde moden frugt som fersken, abrikos og vindruer. Druerne hndhstes, og vinen grer og fr sin brus i temperaturkontrollerede tryktanke. Denne proces skaber en frisk vin, der er livlig med rige aromaer og klassisk karakter. Duften er meget aromatisk med tydelig duft af frisk frugt. Smagen er sd (105 gr. l.) men frisk og delikat og har en lang mousse. Druerne til Moscato d'Asti er Moscato Bianco, og de