Smagen er ren

men ikke er til de store producenter

Las Salinas - Saltsletten - er opkaldt efter marken grænsende ned mod den store saltsø

der virkelig fik mine øjne op for den lette og saftspændte Mencia-stil fra højderne i Bierzo

afbalanceret og læskende med en blød glat tannin

Viña Ane - Seleccion 2019 Hondarribi Zuri Smagen er renSeleccion Labyrintens talentfulde lillebror. Topvin fra Vina Ane med intensitet, dybde og fantastisk lkker mineralsk og olieret struktur. Det er bde moderne og helt rlig vin. Ikke s meget hallj, bare stor dybde og intensitet, som de frreste kan matche. Mrkelilla i glasset med store langsomt glidende trer, perfekt afstemt alkohol, karamel, chokolade og krydderier uden at blive fed og overdrevet, for syren er tilstedevrende som den skal. Det er