Som regel er den mildere og blødere i smagen end rødvinseddike

Letopløseligt og med øjeblikkelig reaktion Egenskaber: Raffineret pulver

Dermed er hvid peber i forhold til sort peber noget skarpere og mindre aromatisk

og så er du færdig

og den passer til svinekød og and samt til grøntsager som bønner

Gewürzgarten Berbere "Genet Abebetaye" krydderiblanding, Etiopien, opskrift Gene sub-fruchtpuerees Som regel er den mildereDenne krydderiblanding hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Hvidlg og kardemomme holder sig meget diskret i baggrunden. Krydderiernes balance giver mulighed for en bred vifte af anvendelser. Eksotiske retter kan krydres lige s godt som enkle retter fra vores egne breddegrader. Lav f. eks. en kraftig berbere smr til bagte kartofler og grillet fisk og kd. Den etiopiske blanding giver ogs