før der tilsættes sukker for at søde det

Druerne til denne vin er håndplukket fra enkeltmarken Brulhié der ligger i 400-450 meters højde lige ved trægrænsen på Mont Brouilly

ellers kaldet spätburgunder på disse egne

La Sommeliere Blanc er lavet på selekterede viognier druer fra de bedste stokke og vinen er både vinificeret på nye barriques og har derefter fået 7 mdr på samme fade hvorefter den er flasket på slottet

blandt andet de vilde enebær og soldmodne solbær

Alessandro Serughetti Venturo Etna Rosso DOC 2024 Priorat før der tilsættes sukker forEtna Rosso fra en helt ung vinmager Alessandro Serughetti. Alessandro bor sammen med sin hustru Loredana p Etnas Nordside, og har der et lille plot i subzonen Contrada Dafara Galluzzo i Rovitelloomrdet. Alessandro har lst en Master i nologi og blandt andet skrevet en PHD om syreindholdet og aminosyrer i Sauvignon blanc i New Zealand. Derudover har han arbejdet for flere strre producenter rundt omkring i verden inden ham og Loredana besluttede sig for