takket være Christophe Perrot-Minots dedikerede arbejde

De afrundede tanniner skaber en silkeblød tekstur

Som soleraflaske er den ikke knyttet til én bestemt årgang

Modning sker i ståltanke

For årgang 2014 blev rosévinen skabt delvist gennem rosé de saignée

Griesel & Compagnie Riesling Flor Extra Brut 2021 vinocentral UNIKAT white Pierre Vaudon takket være Christophe Perrot-Minots dedikeredeGriesel & Compagnie Riesling Flor Extra Brut 2021 byder p en usdvanlig og innovativ tilgang til mousserende vin fra Hessische Bergstrae. Her kombineres klassisk tysk riesling med inspiration fra bde Jura og sherry produktion, hvor vinen lagres under flor et sjldent syn i tysk vinproduktion. Resultatet er en unik, karakterfuld mousserende vin, hvor tradition mder eksperiment, og hvor vinmager Niko Brandner stter et nyt prg p regionens potentiale.