Dyb kirsebærrød med rubinrøde nuancer

Vinen er kraftfuld

Og netop subtle har jeg hørt fra flere vinmageren om 2023-årgangen

Paired with A3 wagyu yakiniku cuts from Kagoshima

1 x Valtravieso - Red Crianza 2019

Bodegas Peciña - Tinto Crianza 2017 25 Dyb kirsebærrød med rubinrøde nuancerPecia er kompromisls, nr det kommer til kvalitet. Og det fornemmer man allerede her i denne top Crianza, der rgang efter rgang hster store kritikerscores senest 93 Robert Parker point for 2019 rgangen. Og Pecias kompromislshed fornemmer man allerede ved at studere fadlagringen her. Han gr nemlig lngere end han behver. For en crianza fra Rioja skal kun fadlagre i 12 mneder, men Pecia nsker mere, og fadlagrer i hele 24 mneder allerede p dette niveau.