light spice and minerality play together in an elegant and playful glass

and a firm meat structure Most of them are shipped off to foreign kitchens but some we keep for ourselves

A natural-leaning wine that explores texture and freshness—unfiltered

20–25 % Syrah) spontangæres i ståltank og modnes i brugte egefade – alt sammen for at bevare et rødt Rhône-udtryk med karakter og fortid

5 ha stor og plantet for omkring 20 år siden

2024, Zweigelt Rosé Menu Pineau light spice and minerality playZweigelt Ros fra Parven kommer fra det sydlige Weinviertel og viser Zweigelt druen i en let, frisk og ekstremt drikkelig rosform. Parven arbejder uden konventioner og med low intervention, high drinkability som tydeligt udgangspunkt: hndhstede druer, spontangring uden temperaturkontrol, stltank og ingen filtrering. Det er ros med saftighed, energi og en ukompliceret stil, der er skabt til at blive drukket kligt.