røget bacon og mineralske dufte

ideel som mixer til gin eller tequila – eller som en elegant alkoholfri citrusdrik

marineret fisk

20 dages gæring i rustfri ståltanke

Det unikke ved Frescobaldi stammer netop fra repræsentationen af denne mangfoldighed på ejendommene og i vinene

Le Tribute Mezcal Hedvin røget bacon og mineralske dufteLE Tribute Mezcal er en karakterfuld mezcal produceret i Durango i det nordlige Mexico, et omrde kendt for sin srlige mezcaltradition og sine vilde agavearter. Spiritussen fremstilles af Agave Cenizo (Agave durangensis), som vokser i det trre hjlandslandskab og giver destillatet en markant og aromatisk profil. Produktionen flger traditionelle mezcalmetoder. Agavehjerterne tilberedes langsomt i jordovne, hvilket udvikler de karakteristiske rgede noter.