den skal opbevares ordentlig og drikkes på én aften

hvilket afspejler sig i hans rolige og empatiske væsen

Stor vin på gamle stokke fra Eric Pfifferling

men mener også at druens potentiale bdst kommr til udtryk med lidt alder

men han laver stadig fantastiske vine – faktisk synes jeg bare

Brutal!!! region-margaret-river den skal opbevares ordentlig ogBrutal!!! er et flydende begreb der er svrt at forklare. Lad os prve. Det er et initiativ startet af en lille gruppe katalanske og sydfranske vinmagere over meget mange flasker vin. Dogmerne (som helt sikkert er uoffisielle) der bestemmer om en vin virkelig er Brutal!!! er flgende: ingenting tilsat i vinmarkerne, heller inget i klderen. Vinen m produceres i et lille oplag p 200 flasker eller et fad. Der burde ogs vre en skrhed ved vinen der gr den