Den 'sene' degorgering er noget længere end hvad reglen for en NV (non-vintage) champagne dikterer

grønne salater eller cremede risottoer

brombærkompot og et diskret krydret præg

der arbejder med et moderne udtryk og stor respekt for områdets traditioner

milde lammeretter eller svampebaserede vegetarretter

2022 Philippe le Hardi Santenay Mercurey Les Puillets 1er Cru Conseillante Den 'sene' degorgering er noget2022 Philippe le Hardi Santenay Mercurey Les Puillets 1er Cru er en Bourgogne rdvin med et klart fokus p finesse, oprindelse og klassisk struktur. Her fr du en vin fra en anerkendt premier cru mark, hvor balancen mellem friskhed, dybde og elegance typisk er det, der gr oplevelsen srlig. Navnet Philippe le Hardi peger samtidig tilbage p Bourgognes stolte vintraditioner og regionens historiske betydning for pinot noir. Smagsprofil Vinen fremstr med en