Gæringen og den efterfølgende lagring er med til at samle frugten

2019 smager derfor ikke bare mørkt og koncentreret

er denne vin et eksempel på økologisk praksis uden kemiske tilsætningsstoffer og skiller sig ud som en 'naturvin' uden svovl

Vinen kombinerer Merlots fyldige frugt og bløde tekstur med Cabernet Francs karakteristiske florale aromaer

især i de grus- og lerjorde

Bartolo Mascarello Barolo Italie - Magnum 1,5L, 2005 Ca’Orologio di Maria Gioia Rosellini Gæringen og den efterfølgende lagringBartolo Mascarello Barolo 2005 Nebbiolo fra Piemonte er en klassisk, lagdelt vin med fast struktur, dybde og den rene energi, Bartolo er kendt for. Om vinen Bartolo Mascarello er en af de helt store navne i Barolo, og huset er tt forbundet med en traditionel tilgang, hvor druen og stedet fr lov at st tydeligt frem. Denne Bartolo Mascarello Barolo 2005 kommer fra Piemonte og bygger p Nebbiolo fra Barolo distriktet, hvor kalk, ler og Tortonian marl ofte