fra citrusfrugter og hvide blomster

Det giver et dyrkningsklima hvor gamay først høstes i oktober

med mange lag i smagen

2022 Haden Fig

delikate frugtnoter og en perfekt balance mellem friskhed og finesse

Bold Wine Co., Chardonnay, Monterey, 2020 Zinfandel fra citrusfrugter og hvide blomsterFrisk og frugtdrevet chardonnay fra det klige Monterey. Druerne til denne hster Master Sommelier Chris Miller i Santa Lucia Ranges hvor klig luft skaber en perfekt nedklende effekt. Druerne hstes i hnden, om natten, for at komme klige til vineriet. Efter sortering gres vinen i stltanke og lagres efterflgende p egetrsfade, hvoraf 10 % er nye, i 11 mneder. Vinen fremstr med fine noter af frisk mango og mandarin, som blot understreges af rgen fra fadet.