men samtidig harmonisk og balanceret

og udgøres af 7

og vinens koncentration giver den en dyb

jeg kan erindre

efterfulgt af gæring i rustfri ståltanke

Rivers-Marie Calistoga Cabernet Sauvignon 2021 Alle bobler men samtidig harmonisk og balanceretEn helt igennem unik Napa Cab! For her er vi ude i noget, der ligger meget tttere p Pinot Noir end p den traditionelle tunge frugtbombe. Og hvad der gr det endnu mere flippet, er at Calistoga omrdet ligger i den varmeste del af Californien. Men winemaker Thomas Rivers Brown kan bare noget helt ekstraordinrt i forhold til at f givet sine vine absurd elegante udtryk samtidig med at de smager af noget. Druerne kommer fra flere forskellige marker i