Dette er ikke en genert vin

Det sikrer en vin med kompleksitet og dybde

Der kommer lidt ristede noter fra de 18 måneders fadlagring

Finger Lakes er klart det køligste område og vine herfra er super fine og elegante i stilen

som spreder budskabet om glæde

Evesham Wood, Pinot Noir, Le Puits Sec, Eola-Amity Hills 2021 Mousserende vin Dette er ikke en genertEnkeltmarksvin fra en af de mest bermte marker i Oregon. Dette er Evesham Woods bedste mark, som ligger lige nedenfor vineriet i Eola Amity Hills. Vinmarken ligger med perfekt eksponering mod solen, s druerne modnes perfekt i dette ellers klige klima. Vinen er gret med egen naturlig gr i bne fade med punchdown to gange dagligt. Vinen lagrer p primrt brugte franske fade i 15 18 mneder inden aftapning. En rolig vin at smage p, hvor frugten sniger sig op