Sierra de Gredos er en af hele vinverdens mest interessante og lovende vinregioner p

Det der engang var ugleset udkants Champagne i Aube

Familiens parcel på marken Champs Gain er lerholdig

Elegant smag af mørke bær

komlpleks næse med fermenteret citrus

Guido Porro Barolo St. Caterina 2021 Chablis Sierra de Gredos er enGuido Porro bjer ikke i vinden, han laver vin, og det har hans familie gjort i generationer. Ingen moderne teknikker og modeluner, og helst ingen opmrksomhed. Farfar, far og sn arbejder alle p grden. Guido's vine er som hans familie, landlige, jordbunde og uprtentise, og s er de i stigende grad komplekse, elegante og blandt den absolutte top i Serralunga D'Alba. Vinene laves ultra traditionelt med lang maceration, og lagring p store gamle egefade, og