Maceration: 25 pct af druerne har fået 8 dages maceration

Hvis man normalt ikke er så vild med rødvin

herligt saltet med et godt squeeze på citronen

Vinificering: Semi-carbonisk skin-fermentering i amfora i 6 måneder

Det er så herligt elegant

Kolonia 52 - Bleu de Hongrie 2021 St Laurent Maceration: 25 pct af druerneJeg skal love for, at ungarerne rusker op i tingene med druen Kkfrankos Blaufrnkisch i disse r. Dette er en rdvin, der bde er dejligt letdrikkelig, men som ogs har nogle blde tanniner, der giver tilpas meget struktur. Den bliver samtidig bakket op af en stram mineralitet. Saftig, flot sag!r: 2021Drue: Blaufrnkisch. Maceration: Yes, en 10 dageLand: UngarnOmrde: BalatonProcent: 11,5