biodynamisk certificeret (Demeter) og helt uden dosage (0 g/l)

både lokale og internationale

der laver stråfarvet vin med god struktur

I denne version tilføjer den uopvarmede Stauning-whisky et sprødt punch

I 2018 blev huset Demeter-certificeret

Mall’Aia 2024 Emilia Romagna biodynamisk certificeret (Demeter) og heltProcanico, Verdello, Drupeggio, og Grechetto MallAia 2024 fra Cantina Pulaio er en levende og karakterfuld orange vin, der indfanger essensen af det centrale Italien med bde energi og finesse. Vinen er skabt med respekt for naturen og med minimal indgriben i klderen, hvilket giver et rligt og umiddelbart udtryk af druer og terroir. 70% Procanico, resten er Verdello, Drupeggio og Grechetto fra 1HA vinstokke mellem 60 og 80 r gamle. Procanico har 1