gerne ved 8 – 10 grader

Brug den som aperitif eller sammen med charcuteri og milde oste

Efter malolaktisk gæring overføres vinen til lagring i 500 l

Om Domaine Clos de l'Epinay

som de ældste vinstokke på Quinta de Santa Teresa kan antage gennem flere årtier

Gewürztraminer Spätlese, Zeller Kreuzberg, Weingut Janson Bernhard, 2022 USA gerne ved 8 – 10Gewrztraminer med flot restsdme fra gamle vinstokke, der kan vre lunefulde, storslede, unikke og fulde af overraskelser. Enten giver de enestende druer, eller ogs kan man ikke lave noget med dem. Enten eller ingen kompromiser. I 2020 gav vinstokkene en rigtig stor, fint frugtig Gewrztraminer Sptlese en koncentreret rosenduft af Gloria Dei sorten, lidt abrikos og et strejf af ingefr og litchi i afslutningen. En fortryllende vin til sm (mellem)retter,