den helt klassiske Chablis

hvor stejle skråninger og skiferjord giver en perfekt terroir for Riesling

eller til langtidsstegt okse med selleri

Modningsprocessen fortsætter i 12 måneder på både fransk og kaukasisk eg

så man får både kirsebær

Castell'in Villa Chianti Classico 2020 Domaine Denis Fouquerand den helt klassiske ChablisCastellin Villa Chianti Classico 2020 er en klassisk og karakterfast rdvin p 100% Sangiovese fra hjertet af Toscana. Vinen samler frugten fra flere parceller p ejendommen til en harmonisk, seris helhed, der bde er umiddelbart tilgngelig og har dybde til at udvikle sig smukt. Unikt for vinen er dens kompromislse, traditionelle stil, hvor elegance, friskhed og terroir gr forrest. Den skiller sig ud med sin rene Sangiovese profil, faste men fine tanniner