efterfulgt af en kontrolleret gæring for at bevare druernes rene frugtprofil

Grundvinen gærer spontant og lagres på egetræsfade i otte måneder

Farbespillet af denne Riesling er lys gylden med en strålende klarhed

Druerne til denne vin høstes skånsomt i hånden for at bevare deres naturlige aromaer og smagsstoffer

som afspejler områdets unikke egenskaber

Pojer e Sandri Zero Infinito Metodo Ancestrale Citadelle efterfulgt af en kontrolleret gæringPojer e Sandri Zero Infinito Metodo Ancestrale er en bemrkelsesvrdig mousserende vin fra Trentino Alto Adige, skabt helt uden brug af kemikalier i hverken mark eller klder. Denne vin er resultatet af nsten otte rtiers forskning og dedikation til naturlig vinfremstilling, hvor renheden i Solaris druens udtryk fr lov at skinne. Smagen er ren og gteet overlegent eksempel p metode ancestrale, hvor tradition og innovation mdes i perfekt harmoni.