Vingård: Cellers Jan Vidal

et godt brød og klaret smør

hasselnødder og tørrede stenfrugter

Her i appellationen Côtes de Roussillon Villages hersker druerne Grenache

Fuld af vildgærnoter fra vinificeringen

Weingut Christoph Bauer- SEKT- Blanc de Noirs Brut Nature / Extra Trocken 2014 rs_5-GASTRO Vingård: Cellers Jan VidalWeingut Christoph Bauer er med sine ca. 20 ha vinmarker p stejle skrninger i Pulkau dalen i DAC Weinviertel i Niedersterreich regnet for en mindre kvalitetsproducent og har rdderne plantet i Jetzeldorf siden 1935, hvor familien Bauer startede eventyret; i dag er det Christoph Bauer og hustruen Heidi, som varetager alt fra markplejen til aftapning og salg fra deres pitoreske vinhus i Jetzeldorf, en lille times krsel nord for Wien og nr grnsen til