peber og fynbos

but will develop even greater depth and finesse over the next 15-25 years

cooked plantains

cedar and a touch of tobacco

About the wines:

Malteco Seleccion Rom 1990 Ceretto Nebbiolo d´Alba peber og fynbosMalteco Seleccion Rom 1990 er en frsteklasses rom, der er anerkendt for sin enestende kvalitet og smag. Selvom den er inspireret af Guatemala, bliver den produceret i Panama af Varela Hermanos Bodegas de America SA. Opskriften har rdder i Guatemala og er under opsyn af 'Asociacion Maestros Roneros de Guatemala'. Varela Hermanos, grundlagt i 1908, er den frende romproducent i Panama. Rommen destilleres ved hjlp af kolonne kedler og modnes i 220 liters