men som snildt ville kunne gemmes en håndfuld år

Det bliver ikke større og mere eftertragtet end her

som har lidt tænder og bid til at klare fedtkanten på en velstegt bøf

imødekommende bærfrugt og fine mineralske facetter

Der høstet selvsagt med håndkraft efterfulgt af grundigt selektion

Clos des Goisses Quantity break:1 men som snildt ville kunneClos de Goisses er den kronjuvelen hos Philipponnat, og er opkaldt efter den sublime enkeltmark af samme navn. Den i alt 5,5 hektar store mark stejler helt op til 45 grader, og ligger placeret i en hjde p 79 106 meter over havets overflade. Fra toppen af Clos de Goisses er der udsigt over Marne floden, og der er beplantet med en 1 3 Chardonnay og resten Pinot Noir. Philipponnat har ejet denne sknne skrning helt tilbage siden 1935, og helt frem til