Røde frugter

herefter flaskes vinen uden filtrering og uden tilsætning af sulfitter

æret være hans minde

foie gras og blå oste

producerer Denis denne virkelig fantastiske vin

Marchand - Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes 2021 Savagnin Røde frugterFra 1er cru enkeltmarken Les Millandes, med vinstokke der er over 55 r gamle, producerer Denis denne virkelig fantastiske vin. Druerne hstes ved hndkraft, der afstilkes 100%. Der vinificeres traditionelt med gring p cuves og efterflgende lagring p barriques i ca. 12 mdr p fade hvoraf ca 50% er nye. 2021 er en rigtig stor rgang mht kvalitet, kvantiteten var dog ikke ret hj p. gr. a. sen frost i april og haglbyge i august. Vinen er rkeklassisk Morey