Mineralsk og intens og den af Moncuits vine som kræver mest af sin nyder men også belønner størst

Lagret på brugte 227 L Jean-Louis Chave-fade fra Hermitage

men vi er sådan set glade for at for Sabine og Phillipp holder det nemt for os og bare kalder den Riesling Trocken

Vozémieux & Brainlard

Meget lang solera-lagring med en gennemsnitsalder over 30 år

domaine a bergere ferebrianges blanc coteaux champenois 2020 Tilføj Beskrivelse Mineralsk og intens og denChardonnay fra kalkstensdominerede parceller i Frebrianges. Spontan gring og 12 mneders lagring sur lie i brugte foudres og 'wine globes' giver en kompleks og dyb vin som leder tankerne hen p god Chablis er eller hvid Bourgogne, men med en udtalt syre og nerve.