om end frugten gradvist vil træde i baggrunden

før den tappes med minimal filtrering for at bevare så meget karakter fra marken som muligt

kirsebær og et strejf af tørrede urter

hvis flasken er i god stand og bundfald ønskes adskilt

vaskes med frisk vand og bleges (eller tørres) udendørs i fem eller seks uger

Casale del Bosco Pinzale Brunello 1990 - 0,75l Spanske områder_Ribera del Duero om end frugten gradvist vilCasale del Bosco Pinzale Brunello 1990 er en sjlden og eksklusiv Brunello fra Toscana, lavet p 100 % Sangiovese og lagret p flaske siden 1990. Den lange modning har givet vinen en bemrkelsesvrdig dybde, finesse og kompleksitet, og de nummererede, hndlavede flasker understreger dens samlerpotentiale. Det er en vin med historisk tyngde og tydelig Brunello karakter, skabt til srlige jeblikke. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en dyb, tt rd farve,