og vinen kan med fordel dekanteres en times tid før servering for at åbne sig fuldt ud

Denne dedikation til autenticitet og kvalitet har sikret huset topplaceringer

Herefter den tappes på ”gamle” apotekerflasker

der fremhæver vinens aromaer

så de kølige vinde fra havet blæser over markerne

2022 Kritt Pinot Blanc, Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace Domaine de Hospice de Beaune og vinen kan med fordelEn bemrkelsesvrdig intensitet og mineralsk rankhed for en drue, de fleste kender for ret "venlige" og midtsgende vine. Med luft til den unge vin kommer bredden i frugten bedre til sin ret: Stenfrugter, hvide blomster, kalk og salt med sprd syre. Gem gerne et par r. Salat med krabbe & avocado, kylling med lys sovs og Quiche Lorraine vil klde vinen. Druerne til Kritt vokser p 3,7 ha. stenet ler med hjt indhold af jern og kvarts, som giver Pinot Blanc en