Som en naturlig forlængelse af destilleriet har de også skabt Njord Ligalab – et laboratorium

han stødte på en gammel opskrift på kirsebærlikør

hvilket gør det muligt at dyrke forskellige druesorter under optimale forhold

som ligger i hjertet af Beaujolais

hvor hver vin afspejler sit specifikke terroir

Sloe Gin 5cl Veneto Som en naturlig forlængelse afOm Haymans of London Destilleriet blev grundlagt i 1863, og er dermed er et af verdens ldste gindestillerier. Destilleriet drives den dag i dag stadigvk af Hayman familien, nu i 5. generation. Destilleriet anvender tre utroligt smukke kobber pot stills, der i traditionens tro, er navngivet efter kvinderne i familien. Haymans specialiserer sig i traditionelle gintyper som London Dry, Old Tom og Sloe Gin. Opskrifterne er stadig de samme, som de var for