radiser og kål

farver eller aromaer i konditori og køkken

udvindes ved omhyggeligt håndarbejde

En autentisk ingrediens i mange asiatiske retter – hvad enten det er i wokretter

Fremstillet af 99 % jern

Irizake (Tosazu) – Umami-krydderisauce, Yagisawa, Japan, 150 ml herkunft-ie radiser og kålEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Irizake er en krydderisauce, der har vret udbredt i Japan siden omkring det 14. rhundrede og blev erstattet af Shoyu sojasauce i Edo perioden (16. rhundrede). Denne lyse krydderisauce blev oprindeligt kun fremstillet af sake og sur saltede blommer og senere forfinet med katsuobushi. Vores Irizake fra Yagisawa er fremstillet uden kunstige aromaer og