Alle markerne dyrkes bæredygtigt (certificeret af The Sustainable Winegrowers of New Zealand) og druerne vinificeres i små batches for at bevare de karakteristika som de forskellige terroirs giver

for whiskyen har fået en 25 måneder lang finish på et first-fill madeirafad af europæisk eg

med noter af mandelsmør

finder man det smukke og innovative vineri Elephant Hill

før den er tappet ved 50% alkohol

Tomatin Discovery Range fra Gordon & MacPhail VENDOR_Chateau La Croix Bonneau Alle markerne dyrkes bæredygtigt (certificeretDiscovery serien fra Gordon & MacPhail holder, hvad navnet lover: det er en opdagelsesrejse i nogle af de mest klassiske smagsprofiler i skotsk whisky. Det idylliske Tomatin Distillery reprsenterer her en klassisk, bourbonlagret hjlandswhisky lige p vej ind i sine teenage r. Som den eneste uafhngige aftapper fr Gordon & MacPhail lov at sende sine egne bourbonfade direkte til Tomatin Distillery, hvor de fr dem fyldt med nydestilleret spiritus. Fadene