tropisk frugt og urter

har druesorten fundet omstændigheder som lader den modne helt perfekt

7% Cabernet Sauvignon og 3% Cabernet Franc

Druerne blev efter endt høst presset nænsomt

som de hos Jean Leon plantede helt tilbage i 1997

Bourgogne Pinot Noir Vintage:2022 tropisk frugt og urterGamle vinstokke plantet i perioden 1956 65 p forskellige parceller i Premaux Prissey syd for Nuits Saint Georges er udgangspunktet for denne rene Pinot Noir. Druerne hstes med hndkraft, sorteres omhyggeligt og afstilkes delvis, inden de presses og efterflgende vinificeres. Lagringsperioden er p 13 mneder i Bourgognefade (228 liter), hvoraf kun 8 pct. er nye. En kraftig og velstruktureret Bourgogne med imponerende lngde i eftersmagen.