01 m³ Vægt 2 kg Mærke 03-Diamond Gold Toldkode 84185019

cyklus: 12 kg (+70°C → +3°C) og 8 kg (+70°C → -18°C)

17 m³ Vægt 44 kg Elektrisk effekt 0

omgivelsestemperatur 30 °C Strømforbrug/24t 4

5 kW Model Bordmodel Temperaturområde +50 / +300 Stegeplade overflade Riflet Stegeplade (BxD) 360x270 mm

Pasteuriseringsapparat kombineret med ismaskine 60 liter/t, vandkondensator, VV og touchskærm Convection ovens 01 m³ Vægt 2 kgVandkondensator. Multifunktionel pastoturbine til blanding, opvarmning, pasteurisering, afkling og piskning af alle cremer, saucer og blandinger. Justerbare tider og temperaturer. Intuitivt og nemt at bruge "Touch Screen" kontrolpanel (18 forudinstallerede cykler: 9 til is, 7 til bagvrk, 2 til gastronomi) med mulighed for at indstte nye opskrifter. Manuel eller fuldautomatisk cyklus. Pasteurisering og piskning udfres i en enkelt cylinder, hvilket