iskager eller mousse

Den let nøddeagtige smag og den bløde

og Slow Wine

hvor små kordoner med otte knopper sikrer optimal vækst

Farve: Den har en dyb granatrød farve

Pinna Fidelis Verdejo 2023 Gin iskager eller mousseDruer & Hst Denne vin er lavet af 100% Verdejo druer. Druerne hstes om natten ved lave temperaturer for at undg oxidation og bevare druernes fulde aromatiske potentiale. Hstning i det sene aftentimer sikrer, at druerne er p deres optimale modenhedsniveau. Produktion Efter hsten gennemgr druerne en cryomaceration, hvor de kles ned for at ekstrahere de fine aromatiske forbindelser. Mosten fr lov at klarne, fr den fermenteres ved lav temperatur. Nr