Syttenårige Lakshmi flygter alene fra sin landsby og et arrangeret og voldeligt ægteskab til 1950'ernes pulserende Jaipur

efter at have omlagt selskabet fra sort til grøn energiproduktion

Alle bogens opskrifter tager udgangspunkt i råvarer

jeg har glemt

De tager et opgør med fortidens politik – både de socialdemokratiske og de borgerlige regeringer – og fortæller

SOFRA Glenn Bech Syttenårige Lakshmi flygter alene fraI Sofra inviterer Rukiye Benli dig med hjem i sit kkken med et farverigt mix af retter fra barndommens tyrkiske kkken og moderne retter. Opskrifterne spnder fra nemme hverdagsretter og hyggelig weekendmad til sm snacks. Bogen er en hyldest til de smage og minder, der har prget Rukiye Benlis barndomskkken en krlighedserklring til det enkle tyrkiske bondekkken. Her finder du bde klassiske tyrkiske retter og nye kreationer, hvor essentielle ingredienser