som skal passe i tørre eller sødere kategorier

I denne fase blev der konstant smagt på vinen for at maksimere udviklingen i fadene

En vin med et fremragende lagringspotentiale

Sangiovese

Mosten udgæres i store ståltanke og opjusteres med druesprit til hedvinsstyrke (15-15

Vintages Red No. 3 Organic, Dreissigacker Late harvest som skal passe i tørreVingrden Dreissigacker er kendt for sine enestende vintagevine af hj kvalitet. Vingrden ligger i Bechtheim, som er en del af Rheinhessen regionen. Omrdet er ideelt til vindyrkning takket vre de fremragende jordforhold, der omfatter ler, kalksten og sand. Disse jordtyper sikrer god drning og nringsstoffer, som er essentielle for sunde vinstokke. Det milde klima med blide vintre og varme somre giver en lang vkstsson, hvilket muliggr udviklingen af