Oprindelse: Vietnam

Dæk en kylling med smør / tandoori -blandingen

hvor aztekerne brugte det til at blødgøre bitterheden i chokolade

- Kammusling Carpaccio med costaricansk hvid peber: se opskriften

1 kg skivede kartofler

Kakaobønner 60g blomster-kerner Oprindelse: VietnamKakaobnner Nyd en kop varm kakao med fldeskum, mske til chokoladekagen. Hstet i oktober. Lkkerier som slik. Besidder bitre og frugtagtige noter. Kan anvendes revet til en cremet sauce, i kagedej, p yoghurt eller en kop varm chokolade. Disse 100% naturlige kakaobnner anses af nogle for at vre en superfood p grund af deres ernringsmssige dyder (essentielle nringsstoffer, vitaminer, mineraler, sporstoffer, antioxidanter), som ville hjlpe med at bekmpe