pære og citrus med en blomstret kerne og et elegant syrepift

afrundet vin

dyster vin

Indtil da havde familien Caselli

Eftersmagen har suveræn længde men besidder endnu ikke den dybe kompleksitet

Beerenauslese Chardonnay, Burgenland, 2018, 37,5 cl. Champagne pære og citrus med enDenne Beerenauslese er lavet af Esterhzy i Burgen land. Familien har vret i centrum for vin, kultur og politik i omrdet siden det 17. rhundrede. Deres vision er, at kombinere gamle traditioner med super moderne teknologier. Frhen foregik vinfremstillingen i kldre under Esterhzy paladset der dominerer byen Eisenstadt. Men i 2006 stod Esterhzys nye state of the art vineri til 6 millioner euro frdigt i Trausdorf, lige uden for byen. Det er udstyret med