Gæret og lagret i brugte foudres med 18 måneder sur lattes

Vinen fermenteres i ståltank med ca

højt beliggende i Nevy-sur-Seille på ler med et højt indhold af limsten/kalk hvilket giver en enormt elegant

Drue Roussanne (70%) & Marsanne (30%)

Chardonnay fra kalk- og lerholdige parceller omkring Meursault med køligt

domaine frederic mabileau saint nicolas de bourgeuil les coutures 2022 Tilbud Gæret og lagret i brugteCabernet Franc fra et ldre parcel p den karakteristiske argilo graveleux jordbund som giver friskhed og finesse. Dog er det ogs en vin med koncentration og af samme rsag lagrer vinen 24 mdr. inden den flaskes uden klaring eller filtrering.