Vinen lagres i 24 måneder på det samme egetræsfad

Smagen er fyldig og afrundet med en levende syre og en let saltet

let drikkelig og tørstslukkende med fin syre

kompakt og mineralsk med en røget finish

Den fremstilles af en nøje udvalgt blanding af eaux-de-vie fra Grande Champagne og Petite Champagne

Barbera d'Alba 2021 Californien Vinen lagres i 24 månederVinen er granatrd med lilla hints og har en intens aroma af sorte kirsebr, kirsebr i alkohol og marmelade. Smagen byder p noter af mrke kirsebr, trret jordbr, blomme og brombr med blomstrede hint af violer, lavendel og en smule eg og vanilje i eftersmagen. Vinen passer godt til typiske retter fra Piemontes kkken, isr med skiveskret salami, plg, rdt kd, og ost. Terroiret er let kalkholdigt med god frugtbarhed og med rigeligt sol fra syd, sydstvendt