hvor terroiret præges af kvartsrige småsten

hvor noter af frugt balanceres af en kalket mineralitet

læder og noget der minder om svampe stegt i smør

fordi det gør det lettere at forstå vinens tørhedsgrad og stil

lammekrone eller fyldige pastaretter med trøffel og svampe

Savart Champagne 1er Cru Extra Brut Les Noues Ecueil Extra Brut 2022 Poderi Melini hvor terroiret præges af kvartsrigeSavart Champagne 1er Cru Extra Brut Les Noues fra cueil er en prcis og elegant Blanc de Noirs, der viser Pinot Noir fra sin mest rene og mineralske side. Med sin fine mousse, stramme struktur og trre Extra Brut stil er det en Champagne, der kombinerer energi, finesse og tydelig terroirkarakter. Smagsprofil I glasset fremstr den strgul med en meget fin og vedvarende perlage. Duften bner med klare toner af rde br, isr kirsebr og ribs, samt friskbagt