Spontangæret og lagret på egetræsfad med minimale indgreb

Jorden består nemlig af store mængder skifer

der holder vinen levende hele vejen igennem

Og med rette

krydderier

2023 Chardonnay 'Sur Le Seuil' Jul Spontangæret og lagret på egetræsfadFriske hvide blomster og pandestegt citron mder frugten: nyhstede clara frijs prer, grnne bler og et strejf af saltristede mandler. Klar og prcis frugt i munden, syren er rank og finishen folder sig ud med en mineralsk intensitet der trkker trde til den kalkstensholdige jord, vinstokkene str i. Sur Le Seuil 2023 er Chardonnay med bde finesse og kant vinificeret med minimal indblanding for at lade terroiret tale. Markerne p marnekalk, og druerne hstes