bygget på gravel og ler

suppleret af diskrete noter af brioche og mineralitet fra lagringen på gæren

mere rank profil end de varmeste årgange

der kan bruge lidt afbalancering fra partnere i vinen og en følsom vinifikation

Gallina markens unikke terroir med sin kalkholdige jord og åben eksponering for solen frembringer druer af stor karakter og dybde

Chapelle Chambertin Grand Cru Domaine Damoy Pierre, 2019 Olivier Rivière bygget på gravel og lerDomaine Pierre Damoy Chapelle Chambertin Grand Cru Pinot Noir 2019 fra Burgundy er en intens, elegant Bourgogne med dybde, mineralitet og klassisk nerve. Om vinen Domaine Pierre Damoy arbejder organisk i Chapelle Chambertin Grand Cru, hvor Pinot Noir fr gode vilkr i den kalk og lerholdige jord. Det er et omrde, hvor sm udbytter og omhyggeligt markarbejde betyder meget, og Damoy er kendt for at tage terroiret alvorligt frem for at presse frugten. I