I kælderen behandles frugten skånsomt med fokus på at bevare druernes naturlige koncentration og friskhed

og det giver god mening her også

Høsten foregår primært manuelt i små kasser for at sikre skånsom håndtering og omhyggelig udvælgelse af de sundeste druer

men mildere Gin kalt OLD TOM

Château Fonroque BIO 2018 er en udsøgt Bordeaux rødvin

Chassagne Montrachet Domaine Colin Philippe - Magnum 1,5L, 2024 Ferriere° I kælderen behandles frugten skånsomtChassagne Montrachet fra Domaine Colin Philippe i magnumformat er et klassisk Bourgogne valg for dig, der sger finesse, dybde og lagringspotentiale i n og samme vin. Magnumflasken giver desuden en ekstra fordel, da vinen ofte udvikler sig langsommere og mere harmonisk over tid. Chassagne Montrachet har i mange r vret et af de mest anerkendte omrder i Cte de Beaune, srligt kendt for hvide vine med bde prcision og stor karakter. Smagsprofil I glasset