inden den kommer på flaske

hvor mange Brunello-huse fadlagrer deres vine til uigenkendelighed

dried thyme and baking spices

svesker og mørk karamel

så Forårskassen indeholder naturligvis både en læskende og lækker Bourgogne Rouge samt en mere kompleks og intens Premier Cru Bourgogne

Gevrey Chambertin Village 52622_bulk_sale_only_0 inden den kommer på flaskeTaupenot Mermes umiskendelige stil er ikke til at tage fejl af. Vinen udtrykker sig mrkt i glasset, og er altid ledsaget af den umiskendelige gennemtrngende terroir fornemelse, som er winemaker Romain Taupenots varetegn. Vinen er sammensat ud fra 4 forskellige parceller i Gevrey Chambertin: La Justice, Craite Paille, Les Seuvres, Bel Air. Vinen spontangres p naturgr og der anvendes kun omtrent 25% ny eg, i de 10 12 mneder som vinen lagres inden den